香酥鸡脆骨

作者： 么么小友

酥脆的外皮，肉肉口感Q弹，蘸上自己喜欢的酱料，好吃的停不下来哦！

用料

• 鸡脆骨肉（泰森） 250克
• 蚝油 20克
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 油 适量

香酥鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

鸡脆骨肉洗净，沥干水分。加盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油，淀粉抓匀腌制半小时。

步骤 2

取一个稍微大一点的保鲜盒，里面倒入适量面包糠，把腌制好的鸡脆骨肉放入保鲜盒内（鸡脆骨少量多次，分别放入），盖上盖子，轻轻晃动后，鸡脆骨肉上即可均匀裹上面包糠，然后取出，备用。

步骤 3

锅内倒入适量色拉油，油热后放入已经裹好面包糠的鸡脆骨，炸至金黄色后，控油捞出，再复炸一次即可！

步骤 4

完全冷却后装盘，盘内垫上吸油纸，挤上一些番茄酱，沙拉酱，味道会更棒哦.

菜谱创建时间：2016-07-13 09:26:26