红豆馅窝窝头

作者： 料理兔Adia

用料

• 玉米面 180g
• 中筋面粉 80g
• 白糖 3tbsp
• 牛奶 80ml
• 酵母 1/2 tsp
• 红豆馅 若干

红豆馅窝窝头的做法步骤

步骤 1

制作红豆沙：红豆提前一晚泡软，在电饭煲中煮至软烂过滤掉汤，炒锅中加入黄油，将红豆移至炒锅中翻炒，按自己口味加糖，炒至变干，搅动费劲为止。

步骤 2

玉米粉、中筋面粉、白糖混合均匀。酵母倒入牛奶中静置10分钟，酵母水倒入粉中，混合成面团，发酵45分钟。面团搓成长条。

步骤 3

面团等分十二份。

步骤 4

取一份擀圆包入红豆馅。

步骤 5

收口向下包成团捏成圆锥形。

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步骤 6

步骤 6

包好后再次醒发半小时，入蒸锅蒸10-15分钟。

步骤 7

要趁热吃！

菜谱创建时间：2016-07-12 11:40:04