菠菜过水后放搅拌机搅打成泥,鸡蛋打散,加适量盐、橄榄油、牛奶,搅拌
搅拌均匀后将面粉倒入,慢慢倒,搅拌至粘稠状态即可
锅烧热,倒入一点油,薄薄一层铺满整个锅底即可,不可太多,不然太油
倒入,铺平,两面煎至金黄即可出锅