烤番茄ricotta开放三明治.Roasted tomatoes with ricotta on grilled sourdough.

作者： 蜗牛摄影学院

炙烤番茄泛着丝丝甜味，焦熏的grilled酸面包和新鲜的ricotta搭配，层次非常丰富。 简单美味的自制ricotta配方 http://www.xiachufang.com/recipe/101843257/

用料

• ＃烤番茄
• 混合小番茄 适量
• 辣椒片 2tsp
• 枫糖浆 2tbsp
• 意大利芹 2tbsp
• ＃煎面包片
• 酸面包（欧包） 4片
• 大蒜 1瓣（切半）
• 新鲜ricotta奶酪 适量

烤番茄ricotta开放三明治.Roasted tomatoes with ricotta on grilled sourdough.的做法步骤

步骤 1

准备食材。 烤箱预热180度。

步骤 2

番茄混合辣椒片，枫糖浆，意大利芹，2tbsp橄榄油，toss一下，加入盐和黑胡椒调味。 入烤箱烤制8-10分钟至番茄表明起皱。

步骤 3

sourdough切片。用别的欧包也可以。

步骤 4

grill锅预热，面包两面均匀地刷上橄榄油，每面1-2分钟煎至出现烤痕。 煎好后趁热用大蒜涂抹两面。

步骤 5

面包上抹上ricotta，放上炙烤番茄，依口味撒适量海盐即可。

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步骤 6

步骤 6

步骤是不是非常简单，制作也很迅速哦～ 烤番茄是亮点，裹着糖浆的表面和充满汁水的内心，可以把夏日焦灼的心融化。

烤番茄ricotta开放三明治.Roasted tomatoes with ricotta on grilled sourdough.的小贴士

枫糖浆可用任意糖浆替换，我们使用的是焦糖橙子蓝莓pancake http://www.xiachufang.com/recipe/101848991/ 里的橙子焦糖酱哦～味道非常棒。

菜谱创建时间：2016-07-08 11:54:19