面粉,水,酵母,盐,糖,麦片一起和匀,酵母先放水里化醒,最后将面团揉到表面光滑即可,和好的面团放温度稍高的地方去发酵半个小时前。
香菇洗净,用厨房纸擦干,切碎。
猪肉糜里加入料酒,盐,酱油,味精,胡椒,姜末,淀粉,切碎的香菇,用筷子和匀待用。
发好的面团拍尽空气,揉捏成条,切剂子,擀平,然后包~
锅里加水,上火煮开,再将包好的包子放入锅里蒸熟,大概10-15分钟。