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蒸布丁双皮奶

鸡蛋新鲜三个
鲜奶250毫升
练奶一30毫升

用打蛋器打10分分
装入中碗二个盖上保鲜膜
用开水蒸十二分钟
关火静置5分钟出炉大功告成

雲仙子 雲仙子
蒸布丁双皮奶

双皮奶配料不对吧,我特地用了水牛奶,两个蛋清也是大个的,还是没凝起来。其他方子看到两个蛋清200-250ml牛奶就够了。布丁还算不错。

斐斐呢 斐斐呢
蒸布丁双皮奶

布丁的蛋味太浓郁了。#双皮奶+鸡蛋布丁# 双皮奶太硬了,不像外面的那种那么水嫩,不知道是不是放冰箱放放太久了。双皮奶用了2个蛋白,250ml的蒙牛纯牛奶。布丁用了1个全蛋4个蛋黄(家里的蛋都是双黄蛋)加了250ml蒙牛纯牛奶。

A小猫咪_ejdh A小猫咪_ejdh
蒸布丁双皮奶

非常棒的教程,没有香草精滴了一滴醋还是觉得会腥,下次买回香草精再做一次,但是其他不论口感还是品相都很棒,谢谢作者的教程

弘铃宝贝 弘铃宝贝
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