准备好的原材料，腊肉切成丁。
腊肉下锅
微微泛黄，有香味，就把腊肉推到锅的一侧，腾出空来炒鸡蛋。勤快的话，把腊肉盛到碗里，用锅子炒鸡蛋，那也是极好的。
鸡蛋炒的时候，要一直搅，把鸡蛋炒的很碎。有香味了，就下葱
下葱
小火翻炒几下，然后下米。
把米戳碎，与鸡蛋接触均匀，关火。
香喷喷的饭好咯……
不用放盐，因为腊肉很咸。