抹茶熔岩蛋糕

作者： 易小怡

喜欢巧克力熔岩的朋友们，有没有想试一试用其他口味制作熔岩蛋糕呢？不如试一试抹茶口味好了~抹茶甜品总是很贵，不如我们自己做，来的划~我很喜欢抹茶浓浓的味道~希望大家一起做~一起来品尝抹茶的美味吧！！！

用料

• 鸡蛋 一颗
• 砂糖 40g
• 无盐牛油 40g
• 白巧克力 40g
• 低筋面粉 35g
• 抹茶 6g
• 玻璃碗 2个

抹茶熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

把牛油和白巧克力用热水弄溶

步骤 2

把砂糖和煮溶了的白巧克力混合在一起

步骤 3

再加入鸡蛋&抹茶，抹茶记得要筛过哦~搅拌均匀后，

步骤 4

搅到大概可以的时候，加入筛过两次的低筋面粉

步骤 5

搅到大概没有大颗粒面粉时就好了

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步骤 6

步骤 6

把碗子涂上奶油之后，

步骤 7

把它放进去

步骤 8

如果你要放冷藏，记得要包上保鲜膜，冷藏30分钟后，

步骤 9

有冷藏的朋友们记得用220°c的温度烘7-9分钟；没有冷藏的朋友们请用180°c来烘，时间也是7-9分钟

步骤 10

完成后可以加入冰淇淋（我本身喜欢加入冰淇淋因为比较好吃）

抹茶熔岩蛋糕的小贴士

1.加入低筋面粉搅拌时，不要搅太久，会变硬，会导致熔岩效果减少 2.由于每个人的杯子不一样深度所以烤的时间依估计来决定~ 3.烤炉不用预热 4.不要把抹茶酱倒得太满，因为会膨胀，大概4分之3就好了 5.用双面烤炉，一双面的方式烘烤

菜谱创建时间：2016-07-03 15:46:50