荔枝酒

作者： 海棠依旧bakery

用料

• 做法一
• 糯米荔枝去壳去核 500克
• 29.5℃九江双蒸米酒 500克
• 舒可曼小粒黄冰糖 100克
• 做法二
• 桂味荔枝去皮去核 400克
• 40℃百加得白朗姆酒 400克
• 舒可曼小粒黄冰糖 100克

荔枝酒的做法步骤

步骤 1

做法一：糯米荔枝去皮去核，放入酒瓶中。

步骤 2

倒入九江双蒸米酒及小粒黄冰糖。

步骤 3

泡一个月后即可开封饮用。

步骤 4

做法二：桂味去皮去核，放入酒瓶中。

步骤 5

倒入白朗姆酒及小粒黄冰糖。

步骤 6

泡一个月即可开封饮用。

荔枝酒的小贴士

做荔枝酒用的荔枝最好是刚从树上摘下来的，越新鲜口感越好。做荔枝酒的过程中不要沾生水。做好的荔枝酒可以放上一年，越久口感越醇香。

菜谱创建时间：2016-07-03 15:31:39