抹茶杏仁饼干

作者： 小南南h

8g抹茶味道很香，不过不喜欢苦味的也可以下6g即可

用料

• 黄油 65g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 一个
• 杏仁粉 30g
• 抹茶粉 8g
• 杏仁片 适量
• 低筋 60g
• 玉米淀粉 40g

抹茶杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化(不用软化成液体，也不需打发)

步骤 2

糖粉和抹茶粉混合后过筛，放入黄油盘里，搅拌均匀即可。

步骤 3

然后加入鸡蛋液。搅拌

步骤 4

再加入过筛后的低筋、杏仁粉和杏仁片，用刮刀拌均匀即可

步骤 5

然后把面团装进保鲜袋，塑成条形状，放进模具里，按压成型。放进冰箱冷冻1小时即可(冬天天气比较冷则半小时就👌咯)冷冻好就拿出来切片即可，厚度自定。当然也不能太厚

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步骤 6

步骤 6

烤箱中层预热165° 15-20分钟

抹茶杏仁饼干的小贴士

饼干烤好后放凉装进密封罐，才不会变软呦！ 烤的时候可在烤盘下放一个烤盘，防止饼干底部烤黄。

菜谱创建时间：2016-07-03 14:37:01