拌超薄土豆片

作者： 胖饶

是不是还在为自己的刀功而苦恼呢，是不是还在为夏天的闷热吃不下饭呢，来做这个适合夏天吃的辣辣又清爽的土豆片咯

用料

• 土豆 3个(适中大小)
• 香菜 可有可无
• 干辣椒 5个
• 麻椒 一小捏

拌超薄土豆片的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮，用削皮刀将土豆刨成薄片。这样做出来的土豆片会特别的薄~

步骤 2

将土豆用削皮刀削成薄片后，用凉水泡着。把锅里的水烧开，将削好土豆片放入锅中，只需要1分钟，只需一分钟，只需要一分钟，如果想吃土豆泥，你自己决定😂

步骤 3

捞出来放凉水中，尽量凉~辣椒和麻椒浇入热油。将土豆片放入盆子中，放入蒜末白醋，盐，味精。香油。再将辣椒和麻椒榨的油倒入，拌好，装盘~即可

拌超薄土豆片的小贴士

用削皮刀，只焯1分钟，1分钟~

菜谱创建时间：2016-07-02 20:41:31