咖喱牛腩

作者： 左小苏

咖喱配料可以按自己的口味调换添加胡萝卜、皮芽子、西兰花和香菇，blabla，我都试过，都好好好好吃～

用料

• 牛腩
• 咖喱块
• 土豆 黄瓤优选
• 姜
• 玉米面

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩用玉米面搓揉一分钟后，用清水洗净，然后在冷水中泡出血水，换3次清水；

步骤 2

锅中加清水煮沸，把牛腩倒入沸水中焯一下，去除血腥味；

步骤 3

牛腩切块，倒进一个大的炖锅里，开大火煮20分钟，煮的过程中把锅里的白沫子进一步撇干净，然后关小火，放入3片姜，再加入适量的咖喱块；

步骤 4

加入土豆块（也可以加胡萝卜和洋葱），继续炖30分钟左右；

步骤 5

来碗米饭倒扣在盘子上，浇上闻着就口水的咖喱，嘿嘿～

菜谱创建时间：2016-07-01 16:24:38