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泡椒田螺片
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作者:
云畔童伴
儿子爱吃螺啊,蚌啊之类的东西,但是担心外面不够卫生,所以像田螺,小龙虾之类难洗干净的东东,都是买回来自己做给他吃。
用料
带壳大田螺
1000g
泡姜泡椒
30g青椒
青椒
30g
大葱
一根
蒜瓣
20g
豆瓣酱,蚝油
各一勺
泡椒田螺片的做法步骤
步骤 1
先将田螺肉挑出洗净,淖水后切片,锅里下适量菜籽油七成熟后,依次放花椒姜片炒香,然后下螺片,加料酒蚝油爆炒片刻,放豆瓣酱,泡椒泡姜,青椒同炒至入味,最后放大葱节,少量鸡精,炒匀起锅。
菜谱创建时间:2016-06-30 21:13:25
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