飞鱼籽小葱拌豆腐

作者： Helen_Y

比小葱拌豆腐就好吃那么一点点……

用料

• 嫩豆腐或老豆腐都可以 一大块
• 飞鱼籽 适量
• 小葱 多多多
• 生抽或味极鲜酱油 适量
• 盐 一点
• 白胡椒 适量
• 白糖 2大勺
• 最重要的芝麻油！！ 越多越好吃

飞鱼籽小葱拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐一块回家洗净后，微波炉叮熟或蒸熟，放凉，沥干水分。

步骤 2

多多的小葱切成葱花备用。 飞鱼籽解冻备用。

步骤 3

豆腐尽量沥干水分、沥干水分、沥干水分！！会出不少水。

步骤 4

拿一个大碗，准备一双筷子，把豆腐、小葱、飞鱼籽和所有调料放入，慢慢拌拌拌，拌的时候尝一下味道。

步骤 5

冰箱冷藏后更好吃。

飞鱼籽小葱拌豆腐的小贴士

1、老豆腐的口感会相对结实和粗糙一些，所以我还是喜欢嫩豆腐，口感细腻些。 2、豆腐尽量沥干水，要不拌开味道会很淡。 3、飞鱼籽TB上有卖。 4、酱油也可以不加的，但加了会比较鲜。 5、飞鱼籽会咸，盐不要下太多。

菜谱创建时间：2016-06-30 20:46:54