小兔子卡通馒头（原创）

作者： 美妞_

灵感来自小兔子肠包！我也是第一次做，感觉很好玩分享一下，过程照片不全.补图！ 做完记得交作业了😄🌹

用料

• 面粉
• 酵母 （一百克面粉一克酵母）
• 糖 适量加一点
• 蔓越梅
• 火腿肠

小兔子卡通馒头（原创）的做法步骤

步骤 1

面粉和水按2:1的比例和面，酵母、一点糖用温水冲开（方子里的水）

步骤 2

发酵到两到三倍大，排气.加适量面粉揉匀，然后分成58克一个的剂子揉圆，盖保鲜膜醒15分钟.

步骤 3

开始整形了，把剂子放到两手中搓成36厘米长条.喜欢长耳朵兔子可以搓到40厘米长😄

步骤 4

把长条对折，放上火腿肠，然后把两头分别穿过对折的地方.

步骤 5

后来补的整形图，假装是面和火腿肠😄

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步骤 6

步骤 6

简单吧！

步骤 7

手快的人可以直接提着两头穿过对折点！

步骤 8

就是这样，够细致的了👌

步骤 9

然后稍微整一下耳朵，可以往两边拉也可以竖着，随便亲亲高兴就好！最后用剪刀把蔓越梅减小块直接按到眼睛位置，一定要按进去，不然容易掉！

步骤 10

入蒸笼醒发15分钟，发酵到1.5倍大.

步骤 11

冷水上锅大火蒸15分钟，闷三四分钟出锅.（我用的全麦粉做的不是很光滑，一般用中筋面粉做蒸好很光滑）

步骤 12

可爱的卡通馒头.

小兔子卡通馒头（原创）的小贴士

眼睛可以用枸杞，巧克力豆，红豆代替！

菜谱创建时间：2016-06-29 17:24:48