南瓜300克切丝用盐腌，用手抓到出水就放适量粉，把锅烧热放一饭碗油下锅，把油烧开后倒到碗里放着，然后把腌好的南瓜放到锅里铺好用手慢慢按平，（小心锅很烫）开火小煎一下，再把烧开的油倒进锅里，慢慢的把南瓜烙炸好！