自制咖喱鱼蛋，味道胜过便利店

作者： 大润小厨

便利店少不了出售鱼蛋，长时间反复浸泡的咖喱汤汁怕放得时间太长不好，最近入手炖锅，用炖锅自已做，一样很滋味，细火慢烩，真材实料，家人说比外面好吃极了。 炖锅买回来除了炖汤煮粥外，它还是很实用的，慢火炖省电，令食材更入味

用料

• 四海鱼蛋 一包
• 好侍咖哩原味 1.5块
• 红萝卜 1根
• 大土豆 一只
• 小洋䓤 1个
• 盐 2克

自制咖喱鱼蛋，味道胜过便利店的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

下油锅，炒香洋葱，

步骤 3

依次放入土豆和红萝卜

步骤 4

土豆炒至身变得透明，将材料放入炖锅中

步骤 5

倒入鱼蛋

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步骤 6

步骤 6

放入一块半咖喱，再加入刚好没过鱼蛋量的水

步骤 7

食材的选择至关重要，四海鱼蛋很多城市的超市都可以买到，好侍咖喱也是，但总有网友会问能不能用其它代替，我就是用这些食材才做出如此美味的，所以不建议换其它品牌， 正如我选择电炖锅慢火烩炖，因为它不会干水，不会粘底，调料慢慢渗入食材，这样才更入味，省电又省心。

步骤 8

选择"炖汤"功能键，再按"启动"开始(主板设定是3小时，不重要，随时可以根据自己需要控制)

步骤 9

其实炖上1小时， 开盖看已经炖得差不多了，加入盐调味搅拌一下再炖10分钟就OK了

步骤 10

作为家庭，爱吃鱼蛋的孩子很多，为孩子做一锅鱼蛋吃个爽吧!调料看得见，新鲜做新鲜吃。

步骤 11

便利店少不了出售鱼蛋，长时间反复浸泡的咖喱汤汁怕放得时间太长不好，最近入手炖锅，用炖锅自已做，一样很滋味，细火慢烩，真材实料，家人说比外面好吃极了。 炖锅买 粉糯的土豆，清甜的萝卜经过慢火炖，咖喱的味道完全渗入了，一锅我想真不够吃~

菜谱创建时间：2016-06-27 16:43:15