芋艿先用水煮熟,用筷子能插入即可
准备葱段、葱花、蒜末
葱段用油煸香
加入切好的芋艿稍微翻炒一下
加入生抽,少许老抽,少许糖
加水,收汁
装盘,撒上蒜末、葱花,加入胡椒粉
淋上热油
葱花要放好多好多,这样淋上热油就会很香