自制泡菜

作者： 龙井_54zx

夏天来了，做一坛爽口的泡菜，开胃又下饭！

用料

• 新鲜的蔬菜:白菜.辣椒.黄瓜.大蒜.
• 凉开水.食盐

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

选新鲜的蔬菜洗干净，然后晾晒一天。较大的蔬菜可以切成自己想要的大小。

步骤 2

烧一壶开水，晾凉至常温，加入适量食盐。加入食盐后可以尝一下，要比平时的汤稍咸。

步骤 3

把晒好的蔬菜放进盐水里，记住一定要让所有蔬菜都侵泡在盐水里，所以可以用筷子把蔬菜压紧哦！

步骤 4

盖好坛子的盖子，并在坛子边缘倒入盐水，把坛子放在阴凉处。大概3至五天就可以食用了！

菜谱创建时间：2016-06-26 19:26:26