烤箱预热至162℃/162℃，烤盘铺垫耐烤布。 奥利奥饼干去掉夹心，将饼干压成碎末状。 粉类（低筋面粉、可可粉、苏打粉、食盐）混合过筛。 融化巧克力和黄油，之后将两者混合倒入搅拌缸，用扁桨拌匀，同时加入“砂糖、鸡蛋、香草精”快速拌匀，然后降低搅拌速度，慢慢拌入步骤3的混合粉类，折叠成片状。 分割成等量36小块，迅速揉搓成球状，并在步骤2的饼干碎上滚动。 距离8厘米左右均匀摆放在步骤1的烤盘上，入炉烘烤。 烘烤约12——15分钟，取出后放在晾晒架子上静置待完全冷却即可。 放在干燥密封避光的容器内，可以储存3个星期。