麻辣小龙虾

作者： 熊豬兒

用料

• 小龙虾（去虾线） 2斤
• 葱姜蒜 随意
• 火锅底料 一勺
• 郫县豆瓣 一勺
• 八角，花椒，辣椒，桂皮 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将小龙虾洗净并用刷子刷干净，码点盐放置半个钟

步骤 2

准备好干辣椒，花椒，桂皮，八角。将葱切段，姜切片，蒜切片或者拍烂即可

步骤 3

这个火锅底料一直是我做水煮鱼，水煮肉片的必备

步骤 4

锅热油，油热后放入干辣椒，花椒。待辣椒变色放入姜蒜和八角等，最后放入火锅底料或者豆瓣酱炒香后加入适量清水煮开。

步骤 5

最后加入虾煮八分钟即可出锅，出锅前可以尝下味道，如果味道不够再加点酱油

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步骤 6

步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间：2016-06-25 20:13:49