把杏和冰糖放进果酱锅里，一滴水也不用放。
开中大火，不断搅拌。 出水后用铲子把杏压扁。
有点粘稠，杏已经没有什么形状的时候转小火。 放在锅里闷一会。 就一会会。 然后就可以盛出来了。
放在干净且干燥的盆里。 然后就可以拍拍好看的照片。 然后趁热装瓶，放冰箱。
最后就可以拿出来涂面包，煮汤，做冰淇淋，拌酸奶。 随便你。