如果是法棍或者长条形面包 先切片 吐司就不用切了
鸡蛋打散,加牛奶或豆奶,搅匀。泡吐司或面包片。记得翻翻面,要把鸡蛋液都吸干净了。
牛油果酱加酸奶洋葱酱加青葱,搅拌。或者别的咸味酱随便。也可以炒一点西红柿或者洋葱放进去。用橄榄油椰子油黄油炒都可以。不要烂,还是有颗粒。
黄油锅里融化,或者椰子油融化。 吐司比较吃黄油,用不粘锅无所谓。 热了下锅煎。第一面三分钟。 中火或者中小火。 第二面煎得比第一面快,两分钟就够了不然会焦。
蛋液要是还多着,可以煎完一面,翻过来,淋上去。 或者在锅的空隙里把蛋液弄熟,放到酱料里面。
煎好的吐司,涂上酱料。开吃! 对了,酸奶洋葱酱加黄芥末酱也是一个不错的搭配。很好吃的。 你可以在开口三明治上撒柴鱼丝,浓浓的章鱼小丸子风味。
成品~
加了柴鱼丝
开口三明治加西红柿
变化很多 好吃就行
别拘泥于菜谱,酱料都可以自己调。蛋液的多少也可以自己调,其实我没有量到底多少牛奶。 重点是,面包一定要吸饱蛋液!