牛肉泡出血水之后切成方方的小块,抓淀粉,料酒,生抽,抓匀腌制一会
彩椒,胡萝卜切好,放在一边
京葱切成一段一段
先放油,炒牛肉,放点醋 牛肉炒的差不多,放胡萝卜和彩椒 放点水,胡萝卜要炒软 最后放京葱 然后放淀粉调好的水 收汁