鳕鱼洗净,放1-2片柠檬片去腥。
西兰花洗净切成小朵,过水捞熟。
鳕鱼隔水蒸8-10分钟,鱼肉变白,筷子拨一下鱼肉,可以分离成条状即可,蒸太久鱼肉会老。
蒸熟的鱼肉拆骨去刺,这一步一定要细心再细心,虽然鳕鱼刺不多,也要多检查几次是否都挑干净了。
搅拌,加入西兰花。
开吃,哈哈~
重要的事说三遍也不够啊~ 宝妈们,鱼刺一定一定要去除干净哦~还有就是,如果加了柠檬片,就不要再挤柠檬汁了,嘟妈第一次做的时候,就是双管齐下,结果很鲜美的鱼汤被我毁了,偏酸,只能自己喝了,哈哈😄