糖渍番茄

作者： 蔚蓝歆海

童年的夏日记忆里，糖渍番茄是必不可少的。午睡起来后，睡眼还未全开时，惦记着即是碗橱里这酸甜的渍物。某个午后特别想念，中午下班就去买了材料做来吃：）

用料

• 樱桃番茄（红，黄均可） 十几个
• 白糖 一汤匙

糖渍番茄的做法步骤

步骤 1

先把樱桃番茄洗净摘蒂

步骤 2

每个番茄二分之一对切开，或者像我的成品图里每个都切成三到四个小圆片也可以。这个根据所需，不切也可以，因为樱桃番茄本来就比较小，一口一个。切开是白糖浇在上面更容易出汁，更好吃。

步骤 3

切好番茄，洒一匙白糖在上面。

步骤 4

静置等待出汁，或者冷藏。我住的宿舍里暂时没有冰箱，我是直接放了几分钟就吃的，吃到最后，碗底也有少许茄汁，酸酸甜甜。冷藏会更好吃：）

菜谱创建时间：2016-06-22 13:22:26