迷失的蚂蚁(肉末藕饼）

作者： 慢火车DIY创意美食

以前是学美术的,一直都想美术和美食结合一起,以后请大家多指教😜

用料

• 猪五花肉 100克
• 莲藕 300克
• 土鸡蛋 一个
• 生粉 10克
• 盐 5克
• 胡椒粉 1克
• 香葱 2根
• 生姜 一小个
• 油 50-100克
• 以下为摆盘材料 适量
• 黄瓜 一条
• 紫叶李 四个
• 胡萝卜 一个

迷失的蚂蚁(肉末藕饼）的做法步骤

步骤 1

先把摆盘材料切好,如上图所需切好摆成型

步骤 2

再把除摆盘除油以外所有的材料切碎拌匀,煎锅放油多一点油,用手把拌好的莲藕饼材料做成圆饼型放入煎锅中两面煎成金黄即熟,然后摆入盘中

迷失的蚂蚁(肉末藕饼）的小贴士

先摆盘再做菜不会凉特别是冬天,煎莲藕饼时油多放点好煎些

菜谱创建时间：2016-06-22 11:51:06