香菇卤鸡翅

作者： 成长中的小仙女

我家哥哥很爱的一道菜 香菇跟鸡翅的完美结合 关键是没有大溅油 没有大煎炒

用料

• 鸡中翅 15只
• 香菇 10朵左右
• 姜片 三片
• 生抽 50ml
• 糖 两小勺
• 酒 50ml
• 醋 两小勺
• 香菇水 少许

香菇卤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两边各切两刀，擦干水份备用 姜切片

步骤 2

干香菇清洗几遍，提前泡开

步骤 3

热油，姜片，中小火，把鸡翅码放好，两面都慢慢煎到焦黄

步骤 4

煎鸡翅的时候，把剩余的调料调成一杯汁

步骤 5

等鸡翅煎得差不多的时候，倒入调好的汁，转大火，煮开，盖盖子，转中小火煮20分钟，再加入香菇，熬煮一会儿，收汁调味

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步骤 6

步骤 6

整个过程没有大油溅出，而且因为调汁的关系，做法很简单利落，特别适合新手

菜谱创建时间：2016-06-21 23:12:18