等黄油室温软化，将其打发，发到有纹路，不用打太长时间，加入糖粉，继续打，分两次加入蛋液，用打蛋器打到他们都混合在再一起，每次的打发都不需要太长时间，太长时间会油水分离。打到黄油蓬松和鸡蛋完全混合就好了。
然后把面粉都筛入，用刮刀搅拌，拌均匀就好，然后把面团冷藏一个小时，我冷藏了半小时面团还是有些软，然后用擀面杖铺平，用磨具压出形状。
烤箱预热180°，烤十五分钟左右，根据自家烤箱情况，随时观察饼干变黄了就可以了，然后晾凉包装