开始之前，新鲜竹叶买回来记得洗干净后，最好用厨房纸轻柔的擦干或者吸干备用，可不能湿嗒嗒的直接用哦；
备好材料就开始吧；
红豆用水泡开，再将泡开的红豆入锅加清水，末过即可，加糖煮至水收干，记住不时搅动一下；
红豆煮边软糯，用勺子压烂成泥，放凉备用；
芋头洗净、去皮，先切成片，再切小粒，这样比较容易煮熟；
芋头粒入锅加清水，加糖调味，煮至水收干；
煮至软糯，用勺子压成芋泥，放凉备用；
西米用凉水浸泡，水放至末过西米，浸泡大约3分钟；
浸泡过的西米隔水，加油、糖拌匀，晾干备用；
材料都准备好了，把2片粽叶折叠三角（详细手法请看视频）;
放2勺西米垫底，中间用筷子拨开一个凹陷
放入不同的馅料（红豆泥、香芋泥）；
再加一勺左右西米，稍微压一压；
折叠粽叶，封口；
用绳子扎好；
入蒸炉，或者入祸隔水蒸，10分钟即可。
可以作为甜点、零嘴，一边喝花茶，一边吃；
吃得多不如吃得精。无论这年头的粽子花样再多、口味再丰富，返璞归真的手工和人情味，才是值得珍惜的真奢侈。
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