西班牙Sangría（桑格利亚）水果红葡萄酒

作者： 贝卡生活馆

在西班牙，晒最好的消暑伴侣就是Sangría（桑格利亚）水果葡萄酒，它是夏日里户外烧烤，聚餐，海滩Party必不可少，大受欢迎的果酒饮料。 五彩缤纷的夏季水果浸泡在红彤彤的西班牙葡萄酒中，配着晶莹剔透的冰块，用木勺一搅，在阳光下，玻璃扎里旋转舞蹈着热烈奔放，洒脱绚丽的弗拉明戈。 喝一口，是冰冰凉的酸爽，甘甜，一股清冽山泉直淌入心肺，嘴里回味是微微的果香葡萄酒味，神仙不换！ Sangría（桑格利亚）不但甘美，消渴，解暑，还富含大量的天然水果维C，也有红葡萄酒中的多种维生素，矿物质，花青素，蛋白质，能镇静美容抗衰老，好处多多，越喝越美丽。

用料

• 鲜橙汁 1小杯
• 西瓜 1/4个
• 脐橙 / 血橙 1个
• 黄桃 1个
• 红苹果 1个
• 郎姆甜酒（或个人喜好的甜味酒） 1大勺
• 白砂糖（喜甜味可酌情增加） 2大勺
• 西班牙红葡萄酒 1瓶
• 冰块 若干

西班牙Sangría（桑格利亚）水果红葡萄酒的做法步骤

步骤 1

西瓜挖球或切块，放入冰箱冷冻成冰冻西瓜球/块。 黄桃，苹果都切成带皮寸块，脐橙/血橙一半切成带皮块，一半切成带皮的片。

步骤 2

准备一个容量至少为1升玻璃扎或大的玻璃容器。 依次倒入: 切好的水果块，脐橙片（留下1 —2脐橙片做最后的装饰） 鲜橙汁 白砂糖 郎姆甜酒 整瓶的西班牙红葡萄酒 用木勺搅匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室3小时左右

步骤 3

饮用前加入冰西瓜球或冰块，搅匀，在玻璃扎口边装饰上脐橙片，可以上桌了

西班牙Sangría（桑格利亚）水果红葡萄酒的小贴士

选购水果要挑鲜嫩多汁的，没有伤疤破皮的最理想。不确定是否有农药的水果可用淡盐水多泡一些时间。 橙子要用细盐搓洗表皮，清水冲净擦干。 最好长柄木勺搅拌， 金属勺子会把水果搅碎，加速了氧化作用或带了金属气味。 不喜过多酒味的可以不加郎姆酒，或在喝前多加冰块淡化酒味。 喜甜的多加白砂糖，有条件的，可以用碎冰糖代替白砂糖，冰糖还能去火。 喜酸的可以额外加1勺鲜柠檬汁。 如果泡制的时候在冰箱里冷藏一夜，会更入味。

菜谱创建时间：2016-06-20 20:23:05