香辣猪蹄

作者： 梦里飘雪

每次想吃猪蹄都会卤上几只，一次吃不完就会放在冰箱，下顿再吃的时候儿子就没什么口味，于是就有了这个香辣猪蹄，最后成了家人的所爱！

用料

• 卤好的猪蹄子 适量
• 香菜 一小把
• 小米椒 3~4个
• 大蒜 3~5瓣
• 生姜 一小块
• 芝麻 少许
• 油、盐、料酒 适量

香辣猪蹄的做法步骤

步骤 1

小米椒、香菜切段，大蒜拍碎

步骤 2

生姜切丝

步骤 3

把卤好的猪蹄切小块

步骤 4

坐锅热油，放入少许花椒爆香，爆香后的花椒可以挑出不要

步骤 5

加入切好的小米椒、大蒜、生姜煸出香味

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步骤 6

步骤 6

倒入猪蹄翻抄，加料酒

步骤 7

加入香菜

步骤 8

出锅前撒上芝麻，出锅装盘

步骤 9

麻辣鲜香的猪蹄就好了

菜谱创建时间：2016-06-20 18:17:08