准备材料,红豆提前一晚泡好。
还有两个乌鸡蛋
小米、红豆、红枣(去核)、适量水放入砂锅中煮粥。大火煮开改小火煮半个小时即可。
番茄用开水烫一下,去皮,切小颗粒。
用煮蛋器煮乌鸡蛋,方便快捷。
小麦面粉加凉水、少许盐,搅拌至不稠不稀。
不沾锅预热,加少许油,倒入面汤倒进去,再撒上番茄块。两面煎熟。
煎好的面饼用形状模具印出心形。鸡蛋去壳,用海苔剪出表情。水果点缀,摆盘。
煮红豆要提前泡好。