土豆去皮切块放入锅中蒸熟
蒸约15分钟用筷子轻轻能戳透
稍稍放凉装入保鲜袋,用擀面杖擀压成无颗粒细腻的土豆泥
倒入容器加入蛋黄、盐和室温软化的黄油
搅拌均匀
装入带有裱花嘴的裱花袋
挤在铺了油纸的烤盘上(挤出花朵塔状)
烤箱预热好后180度中层烤25分钟,表面金黄色即可
出炉
成品图