先将50g黄油隔水融化
用打蛋器将牛奶，鸡蛋与融化的黄油混合均匀。
加入200g麻薯预拌粉，芝士片。（巧克力麻薯则加入巧克力粉及巧克力豆）。刮刀搅拌至无干粉。
可用裱花袋或者徒手将面团分成小圆球。（200g麻薯预拌粉大概可做麻薯18个）
将小麻薯球先放置10min防止回缩。然后烤箱200度预热10min，放入麻薯球烤20min。