所有材料集合
黄油软化，与糖粉、蛋黄打发，蛋黄不要都放进去，留一点待用。
打发
将低筋粉筛如打发的糊中
加入花生碎搅拌均匀，成面团。各品牌面粉吸水性不同，如果不成团，可适量加面粉。
分成小团，稍微压扁一点点。刷上剩余的蛋黄液，如果有黑芝麻也可以自行点缀。
烤箱180℃预热。预热后上下火180℃中层烤25分钟，烤箱脾气不同，变色后要盯着，表面金光即可停止。