生长法煮玉米

作者： 李盈慧

煮玉米，几乎所有人都是扔到锅里，添水来煮，可是那样的话，万一煮的多，就得很多水。即便那样，也是上面的不熟，下面的开花，做不到好处。 今天教给大家的，是生长法煮玉米，利用玉米生长时天然的导管，把热水输送到每一粒玉米中，让玉米“长”熟。 这样煮玉米，省水，省火，熟的均匀。

用料

• 玉米 多个
• 水 适量

生长法煮玉米的做法步骤

步骤 1

在锅里添水，水面高度5厘米左右。然后开始烧水。

步骤 2

趁着开始烧水，把玉米的粗粗的那头的长杆切掉，尽可能贴到有玉米粒的地方。

步骤 3

水开后，把玉米立起来，连接玉米杆的一边，也就是粗的那边向下，放到开水里立着。 盖好盖子，煮10分钟。 然后关火，再闷10分钟。 这样就会然后热水顺着玉米生长的导管进到每一个玉米粒中，所以叫生长法。

步骤 4

玉米出锅！这样煮出来的玉米，颗粒饱满，脆嫩，有一股子甜香味。

菜谱创建时间：2016-06-14 07:01:25