肉丸蛋

作者： 小妮子崽崽

用料

• 鹌鹑蛋 30
• 猪肉末 400g
• 香葱 10g
• 姜末 3g
• 嫩肉粉 5g
• 色拉油 5g
• 生抽 15g
• 白糖 3g

肉丸蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟，去壳待用

步骤 2

肉末混入姜末，葱，嫩肉粉，色拉油，少许生抽混合拌匀待用。

步骤 3

用肉末像包汤圆一样把鹌鹑蛋包裹起来，放在案板备用

步骤 4

平板锅放入少许色拉油，加温后放入包好的肉蛋丸煎熟，记得小火，翻滚

步骤 5

煎至金黄起锅

菜谱创建时间：2016-06-13 20:38:43