准备好以下材料。
猪肉剁成肉泥。
虾仁去虾线，用刀背剁碎。
葱切碎，碗中加入肉泥、葱末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖和少量生粉，搅拌均匀。
取一张云吞皮加入少许馅料。
将云吞皮折起，对角错开。
用双手的大拇指和食指捏紧。
全部包好。多余的撒上干粉，冰箱冷冻保存，想吃的时候直接煮就好了。
水开煮熟后捞出，碗中加入鸡汤，撒上葱花，淋上香油即可。
盛一个看看。