鸡翅洗净切块,莴笋去皮切块,葱切段备用
小碗里打入鸡蛋,调入盐,胡椒粉,鸡精拌匀,放入鸡翅块腌制几分钟
锅内倒入稍多一点的油,将鸡翅块放进去炸至金黄色捞出
锅中留少许底油,放入鸡翅块和莴笋翻炒
调入适量生抽,料酒,盐,鸡精和白糖炒熟,临出锅前放入葱段翻炒均匀
装盘享用