清炒三丁

作者： 蚂蚁的命

有营养又低脂又简单的一道菜～

用料

• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 鸡胸肉 一块
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 水 适量
• 葱 适量

清炒三丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉，切一样大小的丁丁～葱切葱花～淀粉加水备用（勾芡用，不用太多）～

步骤 2

热油，下葱花炒香，注意不要糊了～

步骤 3

加胡萝卜丁炒一会儿，炒到差不多熟但还没熟的程度～

步骤 4

加鸡胸肉丁，翻炒到鸡胸肉颜色变白即可～

步骤 5

加黄瓜丁，炒到黄瓜稍微软了就ok了，不要炒太长时间，不然黄瓜就化掉了，鸡胸肉也该老了～

步骤 6

根据自己口味加入适量盐，翻炒几下～

步骤 7

这时候淀粉水应该沉淀了，搅拌一下就倒到锅里～赶紧翻炒～看到丁丁们都晶莹剔透富有光泽就关火出锅吧～

菜谱创建时间：2016-06-11 18:28:12