将鸡翅清洗干净，最好划几刀，比较入味，放进碗里备用。
将辣椒，姜，蒜切好放进准备好的鸡翅碗里，加盐，料酒，酱油搅拌腌制一个小时。
平底锅烧热，(嫌油的可以不用加油，鸡翅煎一会会有油出来。）将鸡翅稍沥干，将粘附在上面的辣椒姜蒜留在碗里，尽量避免粘在鸡翅上，以免烧糊。鸡翅两面煎黄。
将半瓶可乐倒入锅内，喜欢重口的可以将刚才腌制鸡翅的酱料一起倒入锅内煮，加入两片柠檬调味。
待汤汁略收干，盛出装盘。(不要完全烧干，避免烧糊，有点汤汁味道更好)
另一边用开水将西兰花煮熟，加盐，摆盘。