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土豆饼
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作者:
中古君
热油煎得土豆饼表面形成一层薄薄的脆壳,一口下去外壳酥脆焦香,内里粘糯温软,混着一股葱香的热气从中散出,十分诱人,几乎停不下口。
用料
土豆
500g
鸡蛋
1个
葱花
适量
盐
适量
土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆蒸熟后捣成泥状,需捣至十分粘稠。
步骤 2
加入一个鸡蛋和适量盐,搅拌均匀。
步骤 3
加入葱花。
步骤 4
放入油锅,小火煎。煎前裹上蛋清。
步骤 5
油煎至外焦里糯即可。
菜谱创建时间:2016-06-11 15:46:12
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