炸茄盒

作者： fish_ifi

用料

• 茄子 一根
• 猪肉 100g
• 胡萝卜 100g
• 葱花 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 五香粉 适量
• 炸粉 适量

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

买大小适中的茄子，将茄子切段，大概3cm大小，再在中间切一刀，至4分之3处不切断。

步骤 2

胡萝卜切粒，猪肉剁碎，葱切葱花，加入生抽，盐，鸡精拌均。

步骤 3

把肉末都夹进去茄子中间的缝隙

步骤 4

美美的摆盘

步骤 5

鸡蛋加面粉，炸粉拌均，再加入五香粉调味。（喜欢绵软口感的亲可以面粉比炸粉加多，反之则少）调的粘稠程度如图

步骤 6

下油锅炸至金黄即可

菜谱创建时间：2016-06-10 13:48:33