绿豆糕

作者： 逸儿的五月

老爸特别爱吃甜味点心，自己试试手，先记录起来，方便以后调整

用料

• 绿豆 500g
• 黄油 50g
• 砂糖 120g
• 玉米油 100g
• 麻油 50g
• 麦芽糖 100g

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡一夜，中途换水4次，上锅蒸40分钟，捏绿豆立即成粉，即熟

步骤 2

用料理机加工成粉（我这是用手揉的，有些绿豆揉不碎）

步骤 3

黄油融化，倒入玉米油，倒入绿豆粉，翻炒

步骤 4

绿豆粉粘连，放麦芽糖、白砂糖翻炒，最后加入芝麻油，翻炒、揉团

步骤 5

每份分40g，上模具，成型

菜谱创建时间：2016-06-08 20:16:36