将水和糖在玻璃碗中搅拌，放微波炉里热1-2分钟，取出，搅拌至糖全部溶解——糖浆的简易做法。没有微波炉可以在锅里热一下，放在冰箱里至完全冷却。
柠檬对半切，挤压成汁，得到大半杯柠檬汁，过滤一下。有微波炉可以在挤压柠檬汁之前热20-30秒，这样能得到更多的柠檬汁。
柠檬汁和草莓放入搅拌器中，搅拌至顺滑。加入椰汁，然后是适量的糖浆调味（我用的是1小杯+ 2汤匙糖浆），拌匀，就做好了。
可以加冰。