8寸派盘底部和边缘抹一层薄黄油，将去核的樱桃放入盘中
鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶再滴少许柠檬汁混匀。
加入过筛的面粉，翻拌至无颗粒的均匀面糊，之后加入融化成液态的黄油，搅拌拌匀。
将调好的蛋奶糊倒入装有樱桃派盘，9分满就好。
放入预热的烤箱，200度烤10分钟，烤箱调制180度再烤15-20分钟（后面会受热膨胀鼓起），用牙签扎一下，没有沾黏就烤熟了。