胡萝卜鸡肝泥

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的300道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。 经常有麻麻问我，宝宝贫血要怎么办呢？ 加铁米粉，动物肝脏，动物血，瘦肉等等 补铁的效果都还不错 但对于像鸡肝这样的辅食， 宝宝不太习惯它的味道， 可以搭配胡萝卜一起打泥， 而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收

用料

• 鸡肝 10g
• 胡萝卜 10g
• 土豆 5g

胡萝卜鸡肝泥的做法步骤

步骤 1

1. 准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半）。 PS：加了土豆，可以替代部分主食，这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题，做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。

步骤 2

2. 胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易蒸熟。 PS：鸡肝如果直接做成泥，味道上怕宝宝不会接受，加了胡萝卜就好了很多。

步骤 3

3. 土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。

步骤 4

4. 鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再浸泡10分钟左右。

步骤 5

5. 把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝。

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步骤 6

步骤 6

6. 胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。

步骤 7

7. 把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。

步骤 8

8. 用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃，没加土豆的话，再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。

菜谱创建时间：2016-06-05 10:03:23