桑叶奶油蛋糕卷

作者： 静听花语sdwf

小花园里冒出一棵桑苗，眼看着越长越大，为了不影响别的花木生长需要修理掉，于是嫩嫩的桑叶就成了盘中餐——桑叶可是有很好的保健功效呢，用它榨汁做了一款蛋糕卷也是味道很不错，放宽心吃下吧，亲爱的不会吐丝儿的，哈哈哈，么么哒😜😂~

用料

• 低粉 40克
• 油 40克
• 糖 40克<10蛋黄30蛋白>
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 桑叶 30克
• 水 45克
• 柠檬汁 几滴
• 奶油 150克

桑叶奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

把桑叶洗净用盐水泡20分钟，加水用料理机打成比较浓稠的桑叶汁

步骤 2

把桑叶汁、油、糖搅拌均匀加低粉翻拌好后加蛋黄拌匀，我采用后蛋法

步骤 3

蛋白加糖加柠檬汁打发

步骤 4

分2次把3加入2，蛋卷糊就做好了，倒入烤盘28x28，170°20分钟

步骤 5

蛋卷烤好后加入打发好的奶油，可以加芒果等水果粒装饰

菜谱创建时间：2016-06-04 15:48:31