葱姜蒜爆锅,将小公鸡切块倒入翻炒。
直至炒出水份,并将水份炒干为止
加入开水,酱油,料酒,盐,糖,盖盖子煮。酱油我一般加生抽和老抽一起。
煮20分钟后,鸡肉完全熟透娇嫩,加入土豆块,直至收锅完成!
完成!这锅有些时间长,烂了些